カリフォルニア > 「S」 > Sine Qua Non 【シン・クア・ノン】(販売中):カリフォルニアワインのYANAGIYA - 63ab6

2019-10-02

シン・クア・ノン シラー "ル・スプレモン"】グルナッシュ "ジュスカ・ロス" サンタ・リタ・ヒルズ [2013] (正規品) Sine Qua Non Le Supplement/Jusqu'a L'os
≪上位リザーヴ格≫
■2018年度正規リリース品、確定満点EBA版入手!
【Sine Qua Non Grenache/Syrah "EBA" Sta. Rita Hills 2013】
**■ 極希少:Extended Barrel Aging Program ■**


ダブル満点!EBA版最高傑作!
SQNでは毎年シラーとグルナッシュ各1本ずつのレギュラー・リリースと、それぞれに呼応したEBA版をリリースしています。EBA版とは "Extended Barrel Aging Program" と呼ばれる、長期熟成版の、所謂リザーヴ格のこと。

レギュラー版は複数畑のブレンド+熟成期間は20数ヶ月。対してEBA版は100%が自社畑のEleven Confessionsからで、熟成期間は40ヶ月前後にもなります。そのため、レギュラー・リリースから2年遡るヴィンテージが現行年号となります(2018年度版で言えば、レギュラー・リリースが’15年で、EBA版が’13年)

まとめますと、「長期熟成された」「エステート・ヴィンヤードからの」「単一畑による」「リザーヴ・タイプ」と言えるでしょうか。レギュラー・リリースがカリフォルニア表記であるのに対し、単一畑のEBA版は畑の所在地であるサンタ・リタ・ヒルズ産を名乗ります。



本年度のEBA版はシラー、グルナッシュ双方のEBA版が100点というダブル・パーフェクトを達成。満点EBA版がこの価格で手に入るのは蔵出し品のリリース時期だけ。事実WA誌上の取引価格では前作’12年のEBA版が早くも最大で "$1,100"(約11.5万円)にまで達しています。

今年もマンフレッド・クランクル自身よりコメントが届いておりますのでご紹介致します。

『3つのワインをご紹介致します。

全て素晴らしい…、もう一度いいます「す・ば・ら・し・い」ワインです。単純に美味しいのではなく、素晴らしく美味しいのです。もしあなたが家族や友達にこれらのワインを紹介したら、あなたは更に尊敬されることでしょう。このワインを飲めば、ディナーはフェスティバルへと変わり、世界は素晴らしいと感じられることでしょう。

まず白ワインには「Entre chien et loup」と名付けました。直訳すると「犬と狼の間」。昼間と夕方のはっきりしない時間の事を指しています。私の好きなフランス語の表現です。様々な事柄には境界のあやふやなものがたくさんあります。それは興味深い曖昧さです。人生の楽しいイベントはいつも、そういったものから始まります。犬か狼か、希望か不安か区別するのは難しいことです。しかし、誰が気にするでしょうか、やってみるだけのことです。もし犬だと思っていたものが狼だったら、その狼を理解し飼い馴らせばいいのです。→白はこちらから。

エステートワインのシラーとグルナッシュには、それぞれ「Le Supplement」「Jusqu'a l'os」と名付けました。子供が生まれることについて、とても興味深い出来事だと、心にインパクトを残す出来事だと、関係が強くなる出来事だと感じない人はいないと思います。

子供というのはいわゆるひとつの人生のサプリメント「仏:スプルモン(Supplement)」だと私は思います。辞書によるとサプリメントというのは「物を完成させ、欠乏を補う、全体を補強するために追加するもの」という意味があります。

また、「Jusqu'a l'os」の意味は「骨まで深く」です。子供が成長するにつれ、自分の時間がなくなり、食事は騒がしくいつまでも満腹にならず、寝る時間は早くなりますが、子供と過ごす時間以上に人々に影響を与える時間を見つけるのは難しいです。「Jusqu'a l'os」と名付けたグルナッシュ以上に「骨まで深く」染み込むワインを見つけるのが難しいのと同じ様に。

なんとしても、このゴージャスな完成品を見逃さないで下さい。』

シラー・ル・スプレモン (左画像上段)
果実は全て自社畑の 『イレブン・コンフェッションズ』 から。シラー89%、プティ・シラー6%、グルナッシュ3%、ヴィオニエ2%のブレンド。全体の72%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオーク樽にて40ヶ月熟成。新樽率は83%。

Wine Advocate (2017.10)より 【RP100点

「Coming entirely from the Eleven Confessions Estate Vineyard and composed of 89% Syrah, 6% Petite Sirah, 3% Grenache and 2% Viognier, using 28% whole cluster, the 2013 Syrah Le Supplement is just starting to evolve into beguiling earthy/meaty tertiary notes with suggestions of sandalwood, mossy bark, black soil, patchouli and salami over a core of blackberry compote, preserved plums, mincemeat pie and star anise with a touch of dried lavender. Rich, concentrated and decadent, the full-bodied, opulent palate explodes with black fruits preserves peppered by meaty/savory nuances and culminating in epically lingering exotic spice notes. 866 cases, 228 magnums and 30 double magnums were produced.」 (Lisa Perrotti-Brown)

グルナッシュ・ジュスカ・ロス (左画像下段)
果実は全て自社畑の 『イレヴン・コンフェッションズ』 から。グルナッシュ79%、シラー18%、プティ・シラー3%のブレンド。全体の11%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。フレンチオークの新樽6%、古樽51%、コンクリート・タンク43%にて38ヶ月熟成。

Wine Advocate (2017.10)より 【RP100点

「The 2013 Grenache Jusqu' a l'os was produced from 79% Grenache from the 11 Confessions Vineyard along with 18% Syrah and 3% Petite Sirah, produced using 89% whole cluster and aged for around 38 months in 51% used oak, 6% new French oak and 43% concrete tanks (bottled December 6, 2016). It displays a medium to deep garnet color and rock star vibrant red currant and black raspberry scents with hints of licorice, mocha, Indian spices and peppered salami plus oh-so-fragrant and seductive touches of potpourri and chargrill. Medium to full-bodied, concentrated and opulently fruited in the mouth, the alluring, velvety tannins support savory, spicy layers right through the long, mineral-laced finish. This is one drop dead gorgeous, femme fatale of a wine. 868 cases of 750 milliliter bottles, 223 magnums and 30 double magnums were made.」 (Lisa Perrotti-Brown)

因みに満点獲得は嬉しいものの、そのせいで日本向け割り当てが去年と比べて激減しているそうです。流通量もそれに従い減っております。

EBA版の割り当てはレギュラーの数分の一。お見逃し無く…

【USR】【BLD】
■表示数限り(最終在庫)です。
■パーカー監修アドヴォケイト誌100ポイント

【シネ・クア・ノン】【シヌ・クワ・ノン】
[RP100点/RP100点] 
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≪アイテム(ぶどう品種)≫
●[RP100点] シラー●[RP100点] グルナッシュ
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完売致しました。有難う御座いました!

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